グルメお食事キッチン~お料理・自炊編「洋食・アジア料理その他」
広 告


このページでは、食の文化を主に掲載しています♪
特に自宅で作る自炊の「洋食」に関する写真・記事がメインです☆
ジャンル ☆以下の項目をクリックで各ページに移動します♪
外食編 回転寿司編 お料理・自炊編

和食 洋食・アジア料理
その他
中華料理 イタリアン
(パスタなど)

HOMEへ



 「洋食・アジア料理その他」編(自作料理) [50音順] あいうえお順


あじフライ かじきのカレー風味揚げ キムチ鍋
あじフライ(チーズ粉入り)

【レシピ】特になし

 パン粉に、パルメザンチーズとパルミジャーノ・レッジャーノ、パセリを混ぜて作ったもの。


 2017.01.30現在


 

【レシピ】「魚料理 旬と基本のレシピ」
      田口成子氏

 「かじき」切身のカレー風味揚げです。

 カレー粉、にんにくのすりおろしなどで調味して、油で揚げます。


 2017.09.21現在


 

【レシピ】「いちばん使える豚肉料理の便利帳」
      TATSUMI MOOK 武蔵裕子氏

 豚コマ肉、白菜キムチ、にら、もやし、豆腐、スープ(鶏ガラスープの素を使用)、酒、みりん、塩、しょうゆを使用して作る「キムチ鍋」です。

 寒い季節になると、体が温まっていいです。


 2017.11.16現在


 



とうがんのスープ 豚カツ(とんかつ) ハンバーグ

【レシピ】レタスクラブ

 とうがん(冬瓜)、ベーコン、固形スープの素、こしょう、塩で作るシンプルな「とうがんのスープ」です。


 2017.09.11現在


 

【レシピ】特になし

 自家製の「豚カツ(とんかつ)」です。

 特に工夫している点や参考にしているレシピは無く、豚肉に小麦粉をまぶし、卵に漬け、パン粉を着けて油で揚げるというものです。


 2017.09.06現在


 

【レシピ】不詳

 おかずの定番「ハンバーグ」。

 自分が作るハンバーグは、牛豚合わせ肉(合い挽きミンチ)に、「つなぎ」(混ぜる材料)などとして、玉ねぎのみじん切り、卵、パン粉、牛乳、ナツメグ、黒コショウ、塩を使用しています。

 なお、レシピは本の切れ端があるのですが、出典は不明です。

 写真のハンバーグには、市販のたれがかけてあり、周りに見える目玉焼き、ポテトフライ、さつまいもフライも自作したものです。


 2017.09.01現在


 




ジャンル ☆以下の項目をクリックで各ページに移動します♪
外食編 回転寿司編 お料理・自炊編

和食 洋食・アジア料理
その他
中華料理 イタリアン
(パスタなど)


HOMEへ